Раз была озвучена идея создания топика, касающегося кулинарных рецептов - думаю есть смысл именно так и сделать. Предлагаю, в рамках нормальной продолжительности трудового дня, а так же за его пределами, делиться не просто кулинарными рецептами из журналов, а необычными и интересными на Ваш взгляд. Простота и неординарность в подходах при приготовлении - приветствуются! ;)))
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Вот рецепт бутерброда:
Лук зеленый и петрушку (можно любую зелень: сельдерей, любисток и проч.)- мелко режем,добавляем 1-2 сосиски (сырые) натертые на терке или мелко порезанные добавляем 1 сырое яйцо.
Полученную массу кладем на батон и обжариваем на сковородке, при этом батон кладем полученной массой вниз.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
У кого то подсмотрено:
1. Режется сыр (предпочтительно - незрелый молодой сорт) толстенькими прямоугольничками размерами не более 30 мм на 60 мм.
2. Разогревается сковорода (и масло на ней) до средней температуры.
3. Заранее приготавливается три емкости: в первой - вода, во второй - мука, в третьей - взбитые сырые куриные яйца.
4. Берем заранее приготовленные кусочки сыра, обмакиваем в воду, потом - в муке, потом в яйце и снова в муке. тут же выкладываеим на сковороду и обжариваем с двух сторон.
Вкус - обалдеть! Сыр не растекается, а плавится прямо внутри, своеобразного кляра (оболочки). Вкусен как в горячем виде, так и в холодном. Просто обалденно с кофе и отличная закуска к крепким горячительным напиткам.
Для себя я во взбитые яйца добавляю соль, перец и иные приправы по вкусу.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
У нас в семье есть традиция - по выходным печем блины. Иногда остается штучки 3-4. На следующий день на завтрак я готовлю домашний "фаст фуд". Сыр, колбасу или ветчину, или вареное мясо, вообщем не важно какое, по вкусу - измельчаем. Можно добавить зелень, помидоры, перец. Перемешиваем. Накладываем на блинчик, заворачиваем в трубочку и в микроволновку. Минута - и все готово. В качестве собойки - очень даже ничего.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Кстати, в связи с предстоящими праздничными-выходными днями и, надеюсь, замечательной погодой есть шанс отведать шашлыков на природе. У кого есть фирменные рецепты? Я делаю с лимонным соком и луком. Последний раз пробовала с майонезом+сильногазированная вода, тоже ничего, но с лимоном вкуснее.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Если нельзя остановить безобразие, нужно его возглавить!
Меня уже ничем не испугать, у меня есть дети!
Читала много про шашлыки. Но для себя сделала вывод - самые вкусные без всяких извращений. Где то вычитала, сделали - понравилось очень. Режется очень много лука. Мясо закладывается в кастрюлю, чуть присаливается. Лук мнем руками, что бы выделился сок и перемешиваем с мясом. Т.е. мясо маринуется в луковом соке. Оставляем на ночь, при чем не в холодильнике. Перед приготовлением еще присаливаем, перчим и нанизываем на шампур. Лук не нанизывается вместе с мясом, а потом сливаем сок, выкладываем на сковороду с маслом, поджариваем до золотистого цвета и выкладываем его либо на готовые шашлыки либо на вареную картошку (особенно вкусно - на молодой картошечке). Это рецепт - если за ранее готовитесь. Если нужно быстро замариновать- тоже много лука, мнем и заливаем либо пивом либо шампанским брют (! один раз сделали - супер, даже не ожидали. Утром залили, пока доехали до места отдыха (1-1,5 часа) все готово!)
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Читала много про шашлыки. Но для себя сделала вывод - самые вкусные без всяких извращений. Где то вычитала, сделали - понравилось очень. Режется очень много лука. Мясо закладывается в кастрюлю, чуть присаливается. Лук мнем руками, что бы выделился сок и перемешиваем с мясом. Т.е. мясо маринуется в луковом соке. Оставляем на ночь, при чем не в холодильнике. Перед приготовлением еще присаливаем, перчим и нанизываем на шампур. Лук не нанизывается вместе с мясом, а потом сливаем сок, выкладываем на сковороду с маслом, поджариваем до золотистого цвета и выкладываем его либо на готовые шашлыки либо на вареную картошку (особенно вкусно - на молодой картошечке). Это рецепт - если за ранее готовитесь. Если нужно быстро замариновать- тоже много лука, мнем и заливаем либо пивом либо шампанским брют (! один раз сделали - супер, даже не ожидали. Утром залили, пока доехали до места отдыха (1-1,5 часа) все готово!)
Это точно сама так делаю.. все таки вкус мяса лучше не портить уксусно/майонезными и проч. делами... Лук, приправы и собственный сок - все, что нужно для вкусного шашлыка
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Интуиция – удивительное чувство, подсказывающее женщине, что она права, даже когда она не права...
1 сельдь (очистить от кожуры и костей, можно "Матиас"), 2 плавленных сырка по 100г. каждый, 100г.слив.масла - все пропустить через мясорубку. при желании (очень большом) модно добавить луковицу. полученную смесь намазать на кусочек батона - вкусно и очень просто!
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
