Необходимо: лаваш тонкий (желательно прямоугольной формы) - 2 штуки, фарш мясной (рыбный, из потрохов - какой угодно! Вплоть до магазинного зельца) - 300 грамм- 0,5 кг (в зависимости от размеров лаваша), яйца куриные вареные вкрутую - 4 штуки (можно больше), зелень свежая - неограниченное колличество и ассортимент, майонез - 1 пачка.
Сам речепт:
1. Разложить один лист лаваша, промазать его майонезом, не особо уделяя этому внимание по времени, но старательно.
2. "Размазать" заранее приготовленный фарш по лавашу.
3. Поверх посыпать двумя размельченными вареными яйцами.
4. Полить сверху майонезом (немного).
5. Сверху положить второй лаваш и промазать его майонезом.
6. Посыпать смесью из мелкопорубленной зелени и варенных яиц (минимум - 2 штуки) и полить майонезом.
7. Весь полученный пласт свернуть в форму рулета не стараясь сделать его плотным (иначе развалится).
8. Поставить в заранее разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут (не больше!).
Вкус - необыкновенный! При всей простоте и минимальных затратах - и вид эстетический, и вкусно до обжорства! ;)))
Маленький секрет: промазывать лаваши и сворачивать их нужно как можно быстрее, иначе они быстро промокают и начинают разваливаться в руках. Свернутый рулет, при необходимости, можно обвязать ниткой.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Кстати, рецептик тем, кто хочет после буйных майских выходных прийти в форму ;))). Сама попробовала ЭТО на обед. Берется творог (можно не жирный, можно жирный-кто как любит), растирается. В него добавляется резанная зелень-петрушка, укроп, кто любит-кинза, можно даже мелко-рубленную черемшу. Это все размешивается. В эту кашицу добавляется несколько чайных ложек оливкого масла, желательно нерафинированного, чтобы запах был (да и толк ;)). Это все съедается или просто так, или с хлебушком. Я же пробовала с лавашом и с помидоркой-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! честно-честно!! и ксати -сытно и полезно. По себе чувствую-возможно и ужинать не буду )))). Кто обедает на рабочем месте еще и "+"-не остается послеобеденного запаха.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Рецептик блюда, которое изумительно подходит под ПИВО:
1 свиное ухо – отварить и нарезать небольшими кубиками;
2 большие луковица нарезать кольцами и спассеровать на сковороде;
150-200 гр шампиньонов порезать и обжарить;
100 гр сыра натереть на свекольной терке.
Все уложить на сковороду: 2-3 столовые ложки бульона , уши – грибы – лук – сыр, верх смазать сметаной (добротно смазать) и поставить в горячую духовку на 30 мин на максимальную температуру.
Еще можно добавить маслины.
Украсить зеленью.
Кушать только с пивом
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Рецептик блюда, которое изумительно подходит под ПИВО:
1 свиное ухо – отварить и нарезать небольшими кубиками;
2 большие луковица нарезать кольцами и спассеровать на сковороде;
150-200 гр шампиньонов порезать и обжарить;
100 гр сыра натереть на свекольной терке.
Все уложить на сковороду: 2-3 столовые ложки бульона , уши – грибы – лук – сыр, верх смазать сметаной (добротно смазать) и поставить в горячую духовку на 30 мин на максимальную температуру.
Еще можно добавить маслины.
Украсить зеленью.
Кушать только с пивом
Не могу представить как это можно есть с пивом, но спорить не стану. Ибо не раз в своей жизни был приятно изумлен совместимостью несовместимого. ;))
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Не могу представить как это можно есть с пивом, но спорить не стану. Ибо не раз в своей жизни был приятно изумлен совместимостью несовместимого. ;))
Алексей, вот Вы говорите-" как это можно есть с пивом". Мы были как-то в Киеве и вот что там едят с пивом:
Моется каротшка, прям с шкуркой. Мытая картоплянка потом режется вдоль на кругляшки,обжаривается быстро на раскаленном масле, посыпается щедро солькой и приправами и подается на стол. Да-да, что-то вроде чипсов получается в домашних условиях. К ЭТОМУ режется тооонко-тооонко сальце кубиками, чтоб тока поддевалось на острие вилки. И вот это они запивают обильно пивом. И жедательно, чтобы еще и колбаски были на столе "пальцем -пиханные"...что-то слюньки потекли )))))))))
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Алексей, вот Вы говорите-" как это можно есть с пивом". Мы были как-то в Киеве и вот что там едят с пивом:
Моется каротшка, прям с шкуркой. Мытая картоплянка потом режется вдоль на кругляшки,обжаривается быстро на раскаленном масле, посыпается щедро солькой и приправами и подается на стол. Да-да, что-то вроде чипсов получается в домашних условиях. К ЭТОМУ режется тооонко-тооонко сальце кубиками, чтоб тока поддевалось на острие вилки. И вот это они запивают обильно пивом. И жедательно, чтобы еще и колбаски были на столе "пальцем -пиханные"...что-то слюньки потекли )))))))))
По поводу картошки - ни капельки не удивился. ;)) Я сам дома делаю так иногда. А вот и вправду говорят, что лень - двигатель прогресса. Все знают, что молодую картошечку достаточно хорошо помыть и можно и жарить и тушить и варить ее. Мне захотелось картошечки именно тогда, когда молодая картошечка могла быть только в мечтах. Короче, зима на дворе была. Чистить картошку - ужас как лень. Я просто взял ее и хорошенько вымыл щеткой. Клубни разрезал пополам и выложил стороной разреза на заранее политую маслом и посыпанную солью противень. Присыпал сролькой еще сверху и поставил в духовку (даже не помню на какое время и при какой температуре - ни разу не обратил внимание, все "на глаз"). Я просто обалдел от натурального вкуса картопельки. Не надо никаких приправ - только соль.
Наступает время закаток... Может у кого то есть секретные рецепты? ;))
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
По поводу картошки - ни капельки не удивился. ;)) Я сам дома делаю так иногда. А вот и вправду говорят, что лень - двигатель прогресса. Все знают, что молодую картошечку достаточно хорошо помыть и можно и жарить и тушить и варить ее. Мне захотелось картошечки именно тогда, когда молодая картошечка могла быть только в мечтах. Короче, зима на дворе была. Чистить картошку - ужас как лень. Я просто взял ее и хорошенько вымыл щеткой. Клубни разрезал пополам и выложил стороной разреза на заранее политую маслом и посыпанную солью противень. Присыпал сролькой еще сверху и поставил в духовку (даже не помню на какое время и при какой температуре - ни разу не обратил внимание, все "на глаз"). Я просто обалдел от натурального вкуса картопельки. Не надо никаких приправ - только соль.)
Я делаю почти так же, только разрезаю вдоль на четвертинки, в большой миске сбрызгиваю все маслом растительным, солю, посыпаю специями по вкусу - выкладываю на протвинь и в духовку. Получаются такие хрустящие дольки.Если готовлю мясо на протвине, то за пол часа до готовки мяса обкладываю его такой картошечкой. Гости расхватывают мнгновенно. Еще к такой картошечке делаю такой соус: Сметана и готовая горчица смешиваются в пропорции 1:1, или если хотите по мягче, можете добавить меньше горчицы. Наливаете в пиалку и макаете в соус ломтики картошечки. Мммм, вкусно как орбит картошка ))))
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
))
