Алена писал(а):

Рецептик блюда, которое изумительно подходит под ПИВО:


1 свиное ухо – отварить и нарезать небольшими кубиками;
2 большие луковица нарезать кольцами и спассеровать на сковороде;
150-200 гр шампиньонов порезать и обжарить;
100 гр сыра натереть на свекольной терке.

Все уложить на сковороду: 2-3 столовые ложки бульона , уши – грибы – лук – сыр, верх смазать сметаной (добротно смазать) и поставить в горячую духовку на 30 мин на максимальную температуру.
Еще можно добавить маслины.
Украсить зеленью.
Кушать только с пивом

Parkhim писал(а):

Не могу представить как это можно есть с пивом, но спорить не стану. Ибо не раз в своей жизни был приятно изумлен совместимостью несовместимого. ;))

Леся писал(а):

Алексей, вот Вы говорите-" как это можно есть с пивом". Мы были как-то в Киеве и вот что там едят с пивом:
Моется каротшка, прям с шкуркой. Мытая картоплянка потом режется вдоль на кругляшки,обжаривается быстро на раскаленном масле, посыпается щедро солькой и приправами и подается на стол. Да-да, что-то вроде чипсов получается в домашних условиях. К ЭТОМУ режется тооонко-тооонко сальце кубиками, чтоб тока поддевалось на острие вилки. И вот это они запивают обильно пивом. И жедательно, чтобы еще и колбаски были на столе "пальцем -пиханные"...что-то слюньки потекли )))))))))

Janneta писал(а):

у кого уже наступает время закаток?))

Parkhim писал(а):

По поводу картошки - ни капельки не удивился. ;)) Я сам дома делаю так иногда. А вот и вправду говорят, что лень - двигатель прогресса. Все знают, что молодую картошечку достаточно хорошо помыть и можно и жарить и тушить и варить ее. Мне захотелось картошечки именно тогда, когда молодая картошечка могла быть только в мечтах. Короче, зима на дворе была. Чистить картошку - ужас как лень. Я просто взял ее и хорошенько вымыл щеткой. Клубни разрезал пополам и выложил стороной разреза на заранее политую маслом и посыпанную солью противень. Присыпал сролькой еще сверху и поставил в духовку (даже не помню на какое время и при какой температуре - ни разу не обратил внимание, все "на глаз"). Я просто обалдел от натурального вкуса картопельки. Не надо никаких приправ - только соль.)